俗语讲，“秋收冬藏”。秋天有收敛的特点，即秋冬时节，气候干燥，空气中水分减少，秋燥之气容易伤肝，肝气受到抑制，就会导致肝气郁结，加上现代人生活压力大，快节奏生活，不规律作息和饮食，熬夜喝酒应酬等，长此以往对肝脏损害极大。所以，秋季是养肝护肝的“黄金期”。养肝护肝要从饮食入手，那么秋天养肝护肝吃什么?

　　为什么秋季肝脏极易受损?除了气候干燥的原因外，气候温差变化大，也容易使人情绪不稳定，人容易出现情绪低落、心热心烦、心火旺盛等症状，例如很多人秋季时会出现过敏、口腔溃疡，肩背、身体部位酸胀等问题，这些其实都与肝损伤有关。因此更需要在秋季做好防护。

　　秋天养肝护肝吃什么?秋季养肝宜用疏肝柔肝之法，秋天气候干燥，养肝多易生燥热，可从饮食入手，少吃刺激性强、辛辣、燥热之物，避免伤害津液，损害到肝脏;且可以多吃一些青色食物，如菠菜、冬瓜、芹菜等。这类蔬菜富含维生素B群和叶酸，可以帮助肝脏排毒，达到润燥疏肝的效果。

　　养肝护肝吃什么——喝茶

　　绿茶、菊花茶、枸杞茶和玫瑰花茶等茶饮，有很好的护肝效果。其中，绿茶清热解毒、消食解腻，菊花平肝明目，玫瑰花能舒肝解郁，枸杞可滋补肝肾、养肝明目，常喝这类茶水有益养肝护肝，疏肝理气。

　　养肝护肝吃什么——鲜枣

　　鲜枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素，能调节细胞的生长和代谢功能，可以帮助肝脏提高免疫力，促进肝细胞再生增加肝炎和肝硬化患者血清中的转氨酶，提高和修复肝功能。